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Spagna da gustare!

Uno dei piatti della tradizione Spagnola sono le tapas!

Ma di cosa si tratta? Sono piccole porzioni di varie pietanze, che accompagnano una bevanda. Stuzzichini da poter mangiare a qualsiasi ora della giornata.

Nate in Andalusia nell’Ottocento, per accompagnare un buon bicchiere di sherry, vengono servite come aperitivo ma anche come pasto completo.

L'ideale è girare diversi locali, per assaggiare vari tipi di tapas, tra profumi e sapori locali.

Curiosità, il nome tapas deriva dalla vecchia usanza delle taverne andaluse di coprire (tapar) il bicchiere di vino con una fetta di pane e prosciutto, per evitare che vi entrino mosche e polvere.

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